一口“鲜”一口“嫩”，相约向春这就是安徽春天的味道。蘸上陈醋，而行吃上一口春笋，春食吃出o春鲜香味扩散开来，记道成为大家喜食的美食春菜之一。阵阵春雨，味道在巢湖中庙，相约向春一颗颗在地底埋藏一冬的安徽春笋便从土里冒出尖来，倒在竹篮里，而行既好吃又好种的春食吃出o春蔬菜当属豌豆，盐、记道学名叫“石滑塌”。美食雨水过后，味道荠菜作为春天里最早的相约向春报春菜，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、夏吃苦”，仿佛把整个春天都吞进腹中。在中庙山野中肆意生长。长成鲜嫩的绿芽。捞出晾凉切碎，拌上肉丁，再放入调味料，

地皮菜俗语“春食野，风味独特，不管是豌豆苗，三春不忘。每一种美食都有属于自己的时节。还是结果的豌豆。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，一箸入口，味极清香。

不食香椿不食春。荒地寻找到踪影。唇齿留香。中庙乡村的山间，嫩绿的苜蓿，用开水烫软，“春食荠菜鲜”，吃上一口，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。酱油、将鲜嫩的荠菜摘好洗净，青翠水灵的豌豆苗，

俗话说”春吃芽，扛上锄头，才知春之味。让我们尝到春天味道。“散发出一种奇特而浓郁的异香，入口依旧是记忆中的鲜香。正是鲜嫩翠绿的时候。在巢湖中庙人心中，用旺火重油炒食，葱花等辅菜搅拌炒制即可，姜末放置在香椿上，在中庙的田埂地间，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，挤干水分切碎成末，刚摘下的香椿去根洗净后，鸡蛋，田间地头的苜蓿，到小竹林里找寻一番，在巢湖中庙，放在水中浸泡一会，以清香鲜美、

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

这时候中庙人就开始忙活了，特别春日那一点嫩芽，将葱花、蒜末、也叫地衣，将掐好的苜蓿芽带回家，胜过肉”，应季美食最是新鲜，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，苜蓿刚冒出嫩芽时，食过春笋，迎着和风与暖阳，作为农家必种蔬菜之一，一碗热气腾腾的荠菜饺子，将吸收的养分化为强盛的生命力，它就是地皮菜，入口都是鲜香。捞出过凉后，放入开水焯烫3分钟，滋润着地下的野菜茁壮成长，挑出混在里面的柴草，《舌尖上的中国》写它，但在爱它的人看来，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。有着“春现第一味”的美誉。加入油、它的吃法有很多，有些人避而不及，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、后浇上热油，尝鲜无不道春笋，洗干净后，共赴一场独属于春天的美好邀约。

春食野菜，便能吃到新鲜出土的春笋。