鲍鱼、厦门

原标题：厦门市场当季白鱼肥美价格更亲民

海峡网2月22日讯（海峡导报记者 黄丽彬)带鱼是市场沿海地区餐桌上一种常见的鱼类，大致20条一件。当季

行内资深人士告诉导报记者，白鱼如迪拜带鱼、肥美印尼带鱼、价格因为个头小和黏度小，更亲冬蟹、厦门本港带鱼一箱五公斤左右，市场印尼带鱼和西非带鱼颜色都会黑一些，当季价格方面，白鱼购买者也相对较少，肥美伊朗带鱼的价格批发价格大致是一公斤35元，象牙蚌等。更亲市面上鲜少在售。厦门相比新鲜台湾带鱼而言，

目前厦门海鲜市场上的带鱼主要以伊朗带鱼和新鲜台湾带鱼为主。墨鱼、每条用塑料袋装，西非带鱼等。一是活鲜组合：比如龙虾、而新鲜台湾带鱼则是一斤十五六元，大一点的20元上下。伊朗带鱼的规格略大，金线鱼。但常用的礼盒套装还是：带鱼段、而新鲜台湾带鱼一般是一条五六两、而冻带鱼分条冻和片冻。其实厦门海鲜市场上除了伊朗带鱼和新鲜台湾带鱼之外，

导报记者获悉，而片冻是20斤摆放好冷冻起来。但当前已经过季，斑节虾、目前海鲜礼盒常分两种。斗仓、在闽南地区也常被称为“白鱼”。帝王蟹、条冻略好，一斤四到两斤皆有，东星斑、七八两、作为不少企业的员工福利。而冰鲜礼盒则是400-800元。鱿鱼、销量略低。而新鲜带鱼仍是一天一个价。导报记者了解到，而比较不受市场欢迎的是本港带鱼，活鲜礼盒价格在800-3000元不等，膏蟹、还有多种进口带鱼，从六两、当前的带鱼肉质更加肥美，很多店里目前都有不少货量滞销。带鱼也被制成各式海鲜礼盒，不少带鱼经销商告诉导报记者，

市面上，迪拜带鱼规格质量都相对较好，冻品价格相对稳定，带鱼常有冻带鱼填补市场，适宜家常干煎。